C’est en collaboration avec Nespresso que le chef martiniquais Marcel Ravin a présenté sa nouvelle création de mignardises baptisées « les Rochers de la Table de Marcel ». Il s’agit de trois rochers en chocolat créés pour conclure de façon parfaite la dégustation des grands crus de café Nespresso.
Ces Rochers font directement référence aux deux grands piliers de Marcel Ravin : le Rocher du Diamant à l’ombre duquel il a grandi et celui de Monaco où il exerce aujourd’hui ses talents de grand chef.
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C’est donc dans la nouvelle boutique Nespresso du centre commercial de Génipa et devant quelques amateurs éclairés que ce mariage des saveurs a été célébré. Un exemple réussi d’un partenariat original entre deux champions de l’excellence, tous deux membres de Contact-Entreprises.
Les « Rochers de la Table de Marcel », à déguster en exclusivité à la Table de Marcel au Simon Hôtel
