2ème culture agricole de l’île, 3.900 emplois, 7 distilleries, 9 marques de rhum, une sucrerie… l’importante filière Canne-Sucre-Rhum de Martinique connaît aujourd’hui de graves difficultés et est menacée de disparaître ! André Erick EUGENIE, représentant la profession au sein de Canne Union, nous présente l’état des lieux de la filière et nous en précise les enjeux :
