Libre Eco vous fait découvrir la Les Rhums JM au Macouba; cette année, la distillerie fête ses 225 ans !
D’après le cahier des charges de l’AOC, les premiers rhums agricoles de Martinique sont signalés au début du 19ème à la sucrerie de Fond Préville sur la commune de Macouba, où l’actuelle Distillerie JM perpétue la tradition et fait de son outil industriel et de sa situation un atout touristique. Avec 6 salariés permanents sur l’année, la Distillerie JM est une entreprise à dimension humaine où ses acteurs contribuent, chacun à leur manière, à fabriquer du plaisir en bouteille…
